lunedì 28 novembre 2011

Chocolate crinckle cookies e ...dai ci scambiamo una ricetta?

Mi piace girobloggare...a voi no???

Spesso parto dal blog che volevo realmente guardare e mi ritrovo persa nel cyberspazio, a scoprire altri infiniti e bellissimi blog di cucina, di fai da te, di libri , di viaggi  e quando, finalmente, rinsavisco, mi rendo conto che ho vagato per ore e mi tocca andare a nanna, mentre avrei voluto curare le pubbliche relazioni e passare da tutti quei blog così piacevoli che ho nella blogroll, ma non ce la faccio mai, praticamente.

Continuo a ripetermi, a costo di apparire noiosa, ma ogni giorno , con e per il blog, mi ritrovo a scoprire e conoscere nuove persone, perchè il bello di questo mondo è proprio vedere ed entrare nel mondo di altre blogger, anche solo affacciandosi a dare un'occhiata al loro blog.

E' quello che mi è capitato aderendo al NO-contest di Cinzia de Il ricettario di Cinzia che, attraverso un giochino senza scadenze, nè limiti, ha abbinato ad ogni blog un altro blog...e così mi sono ritrovata a scambiarmi mail con Mascia del blog Cuori in padella.

Quando sono andata a curiosare da lei ho pensato di dovermi leggere tutti i suoi post, così avrei capito chi avevo di fronte e come era la sua vita...ho scoperto una donna forte e coraggiosa, una mamma tenera e attenta e un mondo lontano geograficamente, ma molto simile al mio, fatto di condivisione, di semplicità e di piccoli frammenti di vita e di cuore...mai nome di blog fu più indovinato del suo...CUORI IN PADELLA racconta dei cuori della sua famiglia ed è  stato bello avvicinarmi a questa famiglia, così bello che resteranno anche nel mio , di cuore.

Comunque, per tornare al giochino di Cinzia, si doveva individuare una ricetta nel blog abbinato e riproporla...io, che sono una golosa cronica e incurabile, ho spulciato le ricette in lungo e in largo e alla fine ho trovato quella che mi ha proprio conquistata e, soprattutto, mi ha permesso di smaltire definitivamente le uova di Pasqua!!

Si, lo so che siamo a Natale, ma non potevo certo mangiare quasi un chilo di cioccolata tutta insieme ...tanto la scadenza era lunghissima e poi, l'ho conservata in frigo...dalle mie parti quasi nessuno ama la cioccolata, quindi si può capire come ha fatto a sopravvivere per tutto questo tempo.

Ma passiamo alla ricetta dal blog Cuori in padella, dalla cucina di Mascia, direttamente per voi



Chocolate crinckle cookies
( per 50 biscotti circa)

Ingredienti 230 grammi di cioccolato fondente ( io al latte, quello delle uova !!)
50 grammi di burro
2 uova
100 grammi di zucchero  ( io di canna)
210 grammi di farina 00
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito vanigliato
zucchero a velo q.b.

Cominciate con lo sciogliere il cioccolato insieme al burro, una volta che è diventato cremoso e senza grumi fate intiepidire.


Nel frattempo con lo sbattitore elettrico mescolate in una grande ciotola uova e zucchero, aggiungete poi il cioccolato con il burro e infine, sempre sbattendo, incorporate farina, lievito e sale.

Mettete il composto in frigo per un paio d'ore coperto con la pellicola trasparente.

Prendete poi il composto, fatene delle palline, ( di circa 10 gr ) passatele nello zucchero a velo e adagiatele ben distanziate in una teglia coperta da carta forno.

Forno 170 ° per 8/10 minuti.  (Io ho prolungato la cottura a 13 minuti)






La ricetta fatta e approvata e direi anche divorata!!
Grazie a Mascia e a Cinzia!




 Con questa ricetta partecipo alla raccolta de La tana del coniglio






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21 commenti:

  1. Grazie Loredana per le belle parole che mi hai dedicato, davvero le apprezzo molto.
    E spero davvero che non ci perderemo di vista !!
    Un abbraccio e buona settimana

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  2. @Grazie a te Mascia e alla tua bella ricetta...stai tranquilla, non ci perderemo di vista!!1 Un abbraccio a te e ai tuoi bellissimi bimbi!

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  3. complimenti a te e a Mascia, sono golosissimi!

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  4. che buoni, li voglio provare anche io!!

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  5. mamma mia.. ne mangerei un treno!!

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  6. ho letto le tue parole e ho avuto un'ennesima conferma della persona che ho "sentito" oltre lo schermo..
    complimenti a te e a mascia per la bellissima ricetta, e a te per la foto del biscotto lanciato nel latte... ancora più bella delle altre. e quella manina golosa a chi appartiene???
    un bacione

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  7. Brava Lory, per le parole e per la ricetta! Sembrano davvero buoni! Complimenti di cuore.

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  8. bellissimi questi cookies!!

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  9. UUUUUUUU Lory e Mascia DELIZIOSI.. anche io non mangio la cioccolata delle uova di pasqua (tranne quelle kinder) e così ho il frizer pieno di cioccolato di tutti i tipi e quale migliore ricetta di questa??? WOW!
    Brave a tutte e due smack

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  10. Ma che bello anche voi avete deciso di postare lo stesso giorno!!!
    Sono proprio felice, lo scrivevo alla tua nuova amica che vi siate trovate così bene :-)
    Il post che mi hai dedicato è molto bello, tu sei sempre molto gentile con me :-)
    E che foto!
    Grazie.
    Ah! Dimenticavo le cose serie vado ad inserire il tuo link nell'elenco delle ricette "copiate" e cosa dici, partecipi al prossimo sorteggio?
    Un bacione

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  11. capita anche a me di girovagare e scoprire poi che è tardi e che devo assolutamente far altre cose , poi però mi ripropongo di dedicare il pomeriggio alle pubbliche relazioni .. anche io ho aderito al contest di Cinzia , e l'ho trovato per caso e mi è piaciuta subito l'idea . Bellissimi biscotti !

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  12. Bellissima idea quella di Cinzia! Anche a me piace da morire navigare nel cyberspazio alla ricerca di nuovi blog e nuovi amici!! Ti capisco perfettamente! Bellissimi biscotti (anch'io devo smaltire la cioccolata di Pasqua :P) baciiiiii

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  13. Lory, grazie al giochino in questione, hai tirato fuori questa ricettina strepitosa. NOn ci crederai ma ho anche io il cioccolato di Pasqua ancora disponibile in frigo. Non so quando riuscirò a smaltirlo. Proviamo con questi biscotti. Ti mando un bacione e buon lunedì. Pat

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  14. bellissime !!!!!!!!!!!!!!!!

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  15. Bellissimo questo post Loredana, sei davvero una bella persona!!
    Un abbraccio

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  16. @Gloria, Gemma, Elena: grazie!
    @Monica:grazie Monica, ma è stato davvero bello scambiarsi una ricetta e scoprire un'altra vita.
    La manina è quella della figliola che mossa a pietà ha collaborato!!
    @Deborah, Ilaria: grazie.
    @Marianna: e cosa aspetti ad usare tuta quella cioccolata???Ora non hai scuse, la ricetta è qui!!
    ;)
    @Cinzia: grazie a te e al tuo gioco...e sicuramente continuerò a giocare, si è capito quanto mi piace??
    @Housewives: allora potremmo anche essere abbinate...dai vengo a sbirciare da te!!Mi anticipo!
    @Chiaretta: peccato che poi non si riesca a passare da tutti...qualcuno resta sempre fuori dai saluti!
    @Patty:e tra un pò arriverà altro cioccolato ,Pasqua è dietro l'angolo, subito dopo Natale...bisogna muoversi!!
    @Laura, Mariangela:grazie!

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  17. Anche a me piacerebbe moltissimo girobloggare...ma non ho più il tempo...solo pochi minuti la mattina...buonissimi quei biscotti...ne rubo un paio virtualmente visto che sto facendo colazione...ciao.

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  18. Capita anche a me ti girovagare, scoprire, imparare,perdermi nel web invece di concretizzare ma va bene così! E poi si incontrano belle persone, è vero!
    Ti abbraccio, carissima!

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  19. Splendidi questi biscotti, e tanto golosi, brava Loredana!!!!

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  20. Anche io li divorerei tutti questi biscotti se li avessi qui tra le mie manine...un abbraccio SILVIA

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  21. Ti mando un bacio con un occhio solo...l'altro mi fa male e devo spegnere subbbito il pc!!!!
    arrivato ill bacio? smuack

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