lunedì 12 settembre 2011

Bocconcini di pizza al sesamo

Utilizzo alternativo della pasta della pizza...agli amici che l'hanno provati sono piaciuti molto.

Bocconcini di pizza al sesamo

  • pasta di pizza
         ( per la mia 250 gr manitoba
                             250 gr farina 00
                             250 gr acqua
                               30 gr olio evo
                               10 gr lievito di birra
                                mezzo cucchiaino di zucchero
                                1 cucchiaino di sale )
  • provolone a dadini
  • bresaola a dadini
  • un tuorlo per spennellare
  • sesamo tostato
Fare delle palline con la pasta della pizza, schiacciarle e porre al centro un pò di formaggio e bresaola, chiudere e porre su carta forno a lievitare, con la chiusura in basso.

Spennellare con il tuorlo e spolverare con il sesamo tostato.


Lasciar lievitare per 40'.

Cuocere in forno a 180° per 20'.



Con questa ricetta partecipo al contest di mamma papera






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32 commenti:

  1. Che carini! E non ho dubbi sulla bontà :-)

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  2. Grazie, è un onore essere commentata da te!!

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  3. da provare al più presto!!! ;)

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  4. Che belli e sicuramente buonissimi...........

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  5. Che buoni i tuoi panini ripieni!! Anch'io li faccio spesso e questa versione te la copio!!

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  6. Buonissimi!!! Segnati :D
    baciussss

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  7. Loredana questi bocconcini devono essere strepitosi! Uno tira l'altro... bacione

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  8. dei bocconi buonissimi, complimenti

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  9. @.grazie mille, sono proprio delle sfiziosità da far saltare in bocca con un lancio!!! ;)

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  10. Lory, non ho dubbi che abbiano apprezzato...sono invitantissimi!!!! Ma da te ci si può aspettare solo cose golose e decisamente buonissime!!! Brava Lory. Un bacio grossissimo!

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  11. Questi sarebbero piaciuti anche a me li trovo mnooooooooolto stuzzicanti!!Baci,imma

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  12. Sono molto invitanti, oltre che belli da vedere.

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  13. Oddio ma come sono morbidosi!!! Che bontà! ^_^ Non puoi non vincere il contest!

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  14. @Deborah: ma anche amici che apprezzano le golosità!
    @Imma: grazie carissima!
    @Fr@: :)
    @Chiaretta: tu sei troppo buona!

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  15. sembrano sofficissimo e il ripieno che hai scelto è molto invitante. li vedo bene sia in un buffet importante che come coccola da portarsi sul lavoro per ricavarsi un momento di benessere tutto per noi. un abbraccio

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  16. divini. Credo che li prepareró ia ragazzi x i 1' giorno di catechismo. Ne saranno felici e si leccheranno i baffi
    baci

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  17. Quasi dei paninetti imbottiti. Ottima idea per la merenda a scuola!
    A presto!

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  18. excellente idée elle a l'air délicieuse j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  19. Che buoni, li finirei in un attimo *______*

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  20. @Stefania:hai ragione sono molto versatili, io li preferisco come coccola per me!!
    @angicook:se li prepari per i bambini ne sarò felicissima!
    @Dana.è vero, con l'imbottitura all'interno!
    @Fimère: merci!
    @Mirty:qualcuno è un pò goloso?
    @Monica:grazie cara!

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  21. Lory sono deliziosi...uno tira l'altro!!!

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  22. Uno più carino dell'altro, immagino sia difficile anche mangiarne solo un paio ;) ma non importa, tanto la mia prova costume me la sono giocata 10 anni e chili fa!
    Ti abbraccio

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  23. Ti prometto un dolce per domani! Intanto mi mangio un bocconcino, che ne ho bisogno per tirarmi su, baci
    Carla Emilia

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  24. Ciao,Loredana,felicissima di ritrovarti!
    Le tue ricettine sono davvero stuzzicanti e tu sei gentilissima come sempre!
    Un bacio,Marta.

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  25. Ciao piacere di conoscerti sono molto contenta che tu abbia deciso di partecipare al mio contest "cioccolato dipendente" ma mi dovresti segnalare con quale delle ricette che mi hai indicato vuoi partecipare, ti ricordo che da regolamento possono essere al massimo due. Ti volevo anche ricordare per favore di mettere il banner del mio contest sulla colonna laterale della tua home page, così da farmi un pò di pubblicità.
    Complimenti per il tuo blog e èer questi deliziosi e super appetitosi bocconcini, li proverò sicuramente!
    Aspetto tue notizie
    Ciao e buona serata

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  26. un'idea originale e appetitosa!

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  27. Sento il profumino di questi bocconcini arrivare fino a qui....buonissimi! Bacini la stefy

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  28. ciao loredana sono veronica da blog peccati di dolcezze hai un bellissimo blog e ora ti seguo con molto piacere se ti va passa da me! baci veronica

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  29. Ma che delizia! dei piccoli bocconcini di bontà

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  30. Devono essere davvero buonissimi

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  31. Bellissima idea, sono buoni a tutte le ore..complimenti!!!

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