Composta di carote e limone al microonde

Questa ricetta l'ho  realizzata per la prima volta quando non avevo il microonde  e mi era piaciuta moltissimo,  per mettere alla prova il nuovo giocattolo ho voluto tentare la realizzazione  alternativa.
La dose é  per due barattoli da circa  350 g circa.
La ricetta originale  viene da questo blog.

Composta di carote e limoni
Dose per due barattoli  circa da 350 g

• 500 g carote pelate e tagliate a rondelle 
• 4 limoni bio
• 500 g zucchero 

In una ciotola di vetro,  adatta alla cottura in microonde,  versare le carote,  la buccia grattugiata  di due limoni  e il succo  di quattro. 

Coprire con d' et lla pellicola,  bucherellare  con uno stecchino e cuocere alla massima potenza per 6' / 7'.

Controllare con una forchetta la cottura,  le carote dovranno risultare  tenere. 

Frullare tutto con un minipimer. 

Aggiungere lo zucchero,  mescolare. 

Cuocere al microonde,  scoperto,  per 25' circa,  alla massima potenza,  il composto dovrá bollire,  se serve prolungare la cottura  di un minuto alla volta. 

Fare la prova piattino ( versare poca composta su un piattino freddo,  dovrà  scivolare lentamente  ).

Versare in barattoli di vetro,  sterilizzati,  chiudere,  rovesciare su un tagliere e far raffreddare.