mercoledì 6 febbraio 2013

Pizza di carne per The Recipe-tionist

Mi appassiona tantissimo il gioco di EliFla  e che ci posso fare?

Avere la possibilità di curiosare nei blog altrui con la scusa di copiare, permette di provare, condividere un'idea e fidarsi della cucina di chi è la Recipe-tionist di turno, al di là delle belle foto.

Questo è il vero senso di questo gioco e ringrazio ancora una volta Elisa per aver avuto un'idea così semplice , ma così geniale!!

Passiamo al blog da cui si copia questo mese è Un Giro in Cucina di Francesca, ci apre la sua bella cucina e ci accoglie con i piatti della nonna, di cui parla con affetto e tenerezza e sembra quasi di conoscerla davvero!

Ho usato questa ricetta per una cena con i figli, ne sono rimasti entusiasti entrambi e anche io .
L'unica modifica che ho fatto è stato di omettere le cipolle che ai ragazzi non piacciono, per il resto è perfetta così!




Pizza di carne di Francesca

Ingredienti:
  • 300 di tritato di maiale
  • 5 fette di pancarrè
  • 100 ml di latte
  • 8 pomodorini ( per me ciliegini)
  • 80 di parmigiano grattugiato
  • 4 fette di formaggio filante ( per me mozzarella appassita a fette)
  • 1 cipollina fresca
  • sale e pepe q.b.
  • Origano
  • Olio evo

In una ciotola mettiamo a bagno il pancarrè con il latte.

Strizzarlo e unirlo alla carne tritata,aggiungere il parmigiano, la cipollina, ed il sale, impastiamo con le mani il tutto.
Foderiamo con un foglio di carta forno una teglia, adagiamo il composto di carne e poi a raggiera poniamo i pomodorini , la mozzarella a pezzetti, l'origano ed un'altra spolverata di parmigiano, inforniamo a 240° per circa 20 minuti.











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40 commenti:

  1. Da piccina mi ci fregava sempre mia mamma con la "pizza" per farmi mangiare la carne :) Un baciotto, buona giornata

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  2. Troooppo carina, stella! :D E pensa che io non l'ho mai, mai mangiata. Quelle stelline sono un amore. Complimenti e un abbraccio, Lory bella! Buon mercoledì! ;)

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    1. Non hai mai mangiato la carne o la pizza di carne?

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  3. Lory grazie tante è un piacere averti ispirato così...hai fatto bene con la cipolla se poi i tuoi giovanotti non ne mangiano...^_^

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    1. Grazie a te Francesca, considera che per un paio di giorni abbiamo sfruttato il tuo blog per la cena!

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  4. Squisita! Devo assolutamente provarla! Un bacione e buona giornata :*

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  5. Uuuu ma è carinissima questa pizza di carne, che bella idea! Anche per gli adulti... :D
    Bacioni cara

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    1. Infatti sia io che il marito ne abbiamo approfittato e goduto ampiamente

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  6. Ecco, tu oggi mi ricordi un appuntamento a cui manco da troppo, troppissimo tempo.
    Ma cerco di rimediare e vado a fare un giro anch'io nella cucina di Francesca :-)

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    1. E' vero Valeria, da quando sei al nord non ti si vede più sul The Recipetionist ;)

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  7. che buona!!!
    anche io mi diverto a fare la pizza di carne!

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  8. Ciao Loredana :) Buonissima questa pizza di carne, voglio provare a farla! :D Complimenti e un grande abbraccio, buona giornata :**

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  9. Non ho mai provato la pizza di carne, che bontà!

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    1. Polpettina e se non la provi tu, chi mai può farlo?

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  10. anche a me piace molto prendere spunti dai blog amici! E a che cosa servirebbe seguirli sennò? :)
    bella idea la pizza di carne.. quasi quasi ci provo con l'hamburgerino..:)
    a presto!

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    1. Alle volte però si ha bisogno di un piccolo incoraggiamento per farlo, meno male che c'è questo giochino ;)

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  11. oh oh... non amo la carne ma questa ricetta m'ha incollato allo schermo, perché???
    Sarà merito di quella mozza filante? Oppure di quei pomodorini colorati? O ancora dell'aspetto della carne della quale mi sembra di sentire persino il sapore?
    E poi le foto; sono perfette.
    Devo provarla...
    Un abbraccio

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    1. Sei troppo gentile :)
      un abbraccio a te

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  12. Ma che bella ricetta!!! Mi piace un sacco la presentazione!
    Da copiare e proporre ai miei di figli!
    Ciao
    alice

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  13. E si direi che l'aspetto è deliziosamente rustico e invitante, e poi è vero scuriosando nei blog si trovano ricette carinissime che spesso ti risolvono anche un pranzo o una cena al volo :). Un abbraccio, Angela

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  14. Ma sai che mi ispira davvero un sacco? io però dovrei ripristinare le cipolle e togliere il formaggio.....si può fare!!!

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  15. Che nell'iniziativa quella del blog di Elifla, si imparano ricette nuove e diverse! Mi piace questa torta di carne, non ne avevo mai sentito parlare

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  16. Mamma che bontà!!
    Mi segno subito la ricetta e lo provo!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  17. Lo sai che è una ricetta che voglio fare da un po' di tempo ma mi dimentico sempre e invece guarda che splendore e che buona dev'essere....bella scelta!!!
    Un abbraccio.

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  18. ma sai che questa idea per i bambini in casa mi ispira parencchio?!

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  19. Ecco un buon modo per far gustare la carne a chi non la ama particolarmente, gusto pizza che conquista anche i palati più difficili! idea geniale!

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  20. bella idea ora vado a curiosare anche io nel blog della vincitrire, anche se questo mese sono parecchio incasinata! Baciotti Helga

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  21. Ciao Lori, è buona sì questa pizza. Ho fatto un giro sul blog di Francesca e avrei anche adocchiato qualcosa da copiare, ma non so se avrò il tempo, brutto momento.... a presto bacio

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  22. ottima preparazione Loredana, mi piacciono questi piatti sostanziosi.... vado a fare un giretto da Francesca! Un abbraccio!

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  23. un ottimo piatto unico, me lo segno !

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  24. Uhm, delizioso, da leccarsi i baffi!
    Un bel piatto unico di semplice realizzazione e perfetto per risolvere una cena in modo gustoso e molto originale, bravissima!!

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  25. Ottimo sistema per far mangiare la carne ai ragazzi con tutto il gusto e la golosia della pizza! Anche senza cipolle deve essere buonissima Lory!

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  26. ma sai che non è la prima volta che la vedo, ma solo questa volta mi è venuta voglia di provarla! grazie:-) ha un aspetto delizioso.

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  27. per il recipe-tionist di Maggio ti posso copiare questa ricetta visto che tu a tua volta l'hai copiata? (ho tutti gli ingredienti pronti in frigo!!!)

    ciao
    Silvia

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    1. Certo che puoi copiarla e così si allunga il trenino di cui parlavo nel post dei baci di dama salati, ma questo è proprio il senso di questo gioco!
      Fai pure, Silvia!

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  28. ecco qua la mia pizza di carne...buonissima!
    ma devo mettere un banner per il recipe-tionist di maggio?

    http://lagreg.wordpress.com/2013/05/26/pizza-di-carne/

    ciao
    Silvia

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