Le ginevrine e buon san Valentino

Quando ero bambina c'era un giochino che io, mio fratello e mia sorella facevamo sempre con il mio papà.

Ogni volta che lui usciva o meglio ogni volta che rientrava a casa, noi bambini gli correvamo in contro e in coro chiedevamo :
-Papà ci hai portato la bella cosa??

La bella cosa nel lessico familiare di casa mia indicava esattamente UNA cosa: dolcetti.

Gli anni '70 non erano ancora così ricchi di tutte quelle merendine confezionate che avrebbero stravolto le nostre colazioni a venire, ancora c'erano relativamente pochi dolciumi e, soprattutto, ancora si acquistavano nella confetteria.

Tra le belle cose che ogni tanto ci riportava il mio papà, c'erano le Ginevrine.

Piccoli zuccherini colorati a forma di pastiglia.

Ancora me lo ricordo quel sacchettino trasparente con tutte quelle caramelline...poi di colpo non ci sono state più, noi bambini siamo cresciuti, abbiamo sostituito i dolcetti della confetteria con le Big Babol, abbiamo iniziato a mangiare merendine di un noto mulino e dimenticato zuccherini dal nome d'oltralpe...fino a quando non le ho riviste, prima in qualche supermercato e qualche giorno fa su un blog bellissimo che non conoscevo, leggere  e prepararle è stato un tutt'uno.

Insieme al figliolo mignon abbiamo realizzato la ricetta  divertendoci a cercare un aroma da abbinare e un colore.

Sono talmente semplici che è impossibile non provare a farle, magari con i bambini o per regalarle a qualche persona speciale, a cui si vuol bene con o senza san Valentino.

Le ginevrine
(per la ricetta originale leggere qui)

• 200 gr zucchero semolato
• 22 gr acqua
• aroma
• colorante

Versare in un pentolino lo zucchero e l'acqua, porre su fuoco dolce e far sciogliere fino a quando non si avrà uno sciroppo, ma non un caramello.

Aggiungere l'aroma, nel mio caso aroma di ciliegia in sciroppo che ha anche colorato leggermente lo sciroppo.

Lasciar cadere delle gocce su carta forno, effettuare quasta operazione velocemente, in quanto tende a cristallizzare rapidamente.

Far asciugare per 24 ore e conservare o consumare.

Con questa ricetta partecipo al contest Ricette d'altri tempo di Pensieri e pasticci

e di Lisa di Dragon Fly

E al contest Cucinando con il cuore di L'aroma del caffè

E al contest di Aboutfood Cibo e Baci