Sembrava quasi impossibile riuscire a tirare fuori qualcosa dal mio frigo dopo cinque giorni di quarantana e autosorveglianza.  Per fortuna...

 Sono stata per la prima volta da una nutrizionista, quando mi ha visto è stata chiara la domanda sul suo viso "ma che sarà venuta a fa...

  Altra scorta di aquafaba a casa mia, altra ricetta per provare a utilizzarla. In realtà la ricetta originale era per realizzare un gateau ...

 Più passa il tempo e meno ho voglia di stare lì ad allestire set, tirare fuori props o coccitielli  come direbbe la mia mamma. Spesso penso...

 So che scorrendo questo blog si potrebbe pensare che io mi nutra esclusivamente di dolci, non è proprio così, spesso, anzi quasi sempre, i ...

 Ancora una ricetta con l'aquafaba, si, dalle mie parti di consumano abbastanza frequentemente i ceci e io non perdo l'occasione per...

 Avevo conservato dell'acquafaba in freezer e ho deciso di scongelarla per poterla utilizzare. Non avevo assolutamente idea di cosa farn...

 Uno dei tanti burger vegetariani che ultimamente, dalle mie parti, risolvono i pasti. Un modo veloce per portare in tavola degli ottimi bur...

 Non ho mai capito perché i cavoletti di Bruxelles siano  così poco apprezzati, almeno dalle mie parti.  Credo di non averli mai assaggiati ...

 Ci siamo,  manca solo l' Epifania e abbiamo concluso il ciclo anche per quest' anno.  Tutto un po'  più  sottovoce,  atmosfere ...

 Questo Natale  si merita un ritorno alle tradizioni, uno stringersi più  forte agli affetti vicini e un abbracciarsi virtualmente con quell...

 Il titolo descrive già  la ricetta. Anche io,  come tanti,  ho voluto provare la ricetta che impazza su Instagram,  una non ricetta in real...

 Siamo passati dal pane ai tarallini,  il resto della famiglia ha decisamente mostrato la propria preferenza pasteggiando con tarallini e co...

 Trovo quasi ridicolo condividere questa granola,  ma visto che la faccio e rifaccio è giusto non tenere solo per me questa scoperta.  La ri...

 Esperimenti su esperimenti,  soprattutto nella speranza di trovare il connubio perfetto in questi dolci vegani.  Mi sono fatta incuriosire ...

Mi sembra così strano notare come il mio modo di cucinare sia virato verso preparazioni più  leggere e tendenzialmente vegane.  Non so se si...

 Oramai ho dei biscotti che non mancano sul tavolo della colazione, questi cookies e questi alle banane e arachidi ,  li faccio sempre perc...

 Dopo lo spalmabile vegano é arrivato il momento di provare una consistenza  più  solida,  da tagliare con un coltello.  É necessario utiliz...

 Primo tentativo di formaggio cremoso vegano da una ricetta di Taste and Soul Blog ,  forse avrei dovuto frullare ancora di più,  comunque i...

Mi sorprendo a notare quanto,  sempre di più,  le mie preferenze  stiamo virando verso dolci più  leggeri,  alternativi,  senza uova  e vega...