É difficile far capire semplicemente con una foto , e per giunta scattata male, quanto possa essere soffice questa torta. Vi toccherà  cred...

 Dopo i biscotti rose del deserto versione light    e versione normale  mancava all'appello la torta che in tutti questi anni aspettava ...

Poco tempo fa girava sulla rete una ricetta di torta alla ricotta con pochissimi ingredienti, ne giravano diverse versioni e io le guardavo ...

Questa è la torta che ho preparato per San Valentino, non mi piace festeggiarlo, ma mi piace la forma delle torte a cuore e avevo voglia di ...

 Una torta nata un po' per caso, avevo i biscotti  rosa di Reims da utilizzare, gradito omaggio della cara Helga, e così ho modificato i...

 Questo dolce è stato generosamente condiviso dal suo creatore il giovane,  ma talentuoso pasticcere Giacomo Besuschio,  su Instagram,  se a...

Era da tanto che non preparavo una torta.  Il penultimo giorno di ferie ha portato la voglia di provare un dolce che mi ha sempre incuriosit...

Ricevo mensilmente la rivista Il Pasticcere, sul numero di maggio c' è un approfondimento su Stefano Laghi,  un pasticcere che non ha bi...

Il Maestro Santin durante la diretta Instagram  con Don Gino Rigoldi, il 30/04/2020, ha dato, al volo, una ricetta di torta di mele , io ho ...

Eccoci nel nuovo anno,  un anno che mi piace già dalla data, così rotonda. Non ho fatto propositi, tranne quello di continuare a sfornare t...

Questa torta è nata un po' per caso, qualche anno fa. Ho pensato di utilizzare la zucca,  ma da cruda,  l'aggiunta delle mandorle t...

Una volta avere un blog aveva tutto un altro sapore. Ci si conosceva,  ci si faceva visita reciprocamente,  si diventava amiche,  i legami ...

Piccola variazione a questo giro, plumcake anziché torta, ma sempre con le mele. Ricetta interessante per la presenza dello sciroppo d'...

Avete presente quelle ricette che ispirano al primo sguardo  o alla prima lettura?  Questa è  una di quelle. L'ho  vista la prima volta...