Sembrava quasi impossibile riuscire a tirare fuori qualcosa dal mio frigo dopo cinque giorni di quarantana e autosorveglianza.  Per fortuna...

Per compensare il post incandescente dell' altro giorno  ecco una ricetta fresca,  facile e pure vegana , se si considera che per me l...

Aspettando l' estate che tarda ad arrivare io mi preparo un salmorejo   , una zuppa tipica di Cordoba e ideale per combattere le torr...

Apprezzo il desiderio  di rispettare gli animali e la scelta di una alimentazione  più responsabile  e cruelty free,  ma una cosa proprio no...

Serviva una quarantena per farmi capitolare sulla frittura. Dopo una settimana  di dieta vegetariana,  proposta dalla figliola,  una schife...

Ma chi ha detto che le lenticchie vanno bene solo a San Silvestro? Trovo che siano perfette per zuppe,  primi piatti,  polpette vegetarian...

Mi hanno regalato due mazzetti di Levitico,  arrivato direttamente dalla Romania e io,  dopo averlo assaggiato da crudo, e averlo trovato a ...

Non avevo mai provato il sedano rapa,  poi complice un sabato pomeriggio libero da impegni , ho preso una rapa, di petto e l'ho preparat...

A voi non viene la voglia ogni volta che si aprono quei video di cucina che preparano di tutto in tre minuti?  A me si e stavolta mi é succe...

Non riesco proprio a non modificare le ricette. Le copio per bene, me le leggo con attenzione e già lì l'altra me  inizia suggerire : E...

Quando ho mostrato il video di questa preparazione al pargolo, si è subito entusiasmato, non so se per l'idea di usare il frullatore o p...

La figliola, da brava figlia di madre pseudo-foodblogger, adora acquistare riviste di cucina. Di fatto poi non realizza nulla di quanto leg...

Rustico veloce con pasta matta, peperoni, caciocavallo di Agnone e salume di manzo affumicato macedone. Ci é stato regalato un salume di m...

Vivo cucinando a raffica, provando, leggendo ricette, studiando per quel che mi é possibile, ma soprattutto facendomi  incuriosire. É acc...

Ho provato a convertirmi all'ebook, ci provo ad essere moderna e a passo con i tempi. Tutto è iniziato la scorsa estate quando, per co...

Il topinambur esercita su di me uno strano fascino. Lo acquisto sempre e riesco anche a farlo mangiare a tutta la famiglia. Trovo che il ...

Cari amici e affezionati lettori de L'Italia nel Piatto è estate. Fa caldo, siamo felici di trascorrere le giornate all'aperto e la...

Omaggio alla primavera per questa nuova uscita de L'Italia nel Piatto , tante gustose preparazioni con ingredienti che sanno esaltare l...