É difficile far capire semplicemente con una foto , e per giunta scattata male, quanto possa essere soffice questa torta. Vi toccherà  cred...

 Non posso resistere al richiamo della zucca in questo periodo e, come sempre, provo una ricetta per la colazione. Dei mini plumcake semplic...

 Per chi ha voglia di non sprecare neanche un grammo di lievito madre, di licoli o di qualunque altra creatura lievitante abiti nel vostro f...

Il parco giochi degli elettrodomestici si è arricchito di un nuovo aggeggio : una friggitrice ad aria e quando ho nuovi giocattoli devo nece...

 Autunno, la zucca la fa da padrona sulle nostre tavole, anche per me il fascino di questo ortaggio è fortissimo. Dopo aver scoperto che pos...

Da tanto mancava una torta di mele, trovarmene diverse davanti agli occhi scorrendo le foto di Instagram,  mi ha fatto tornare la voglia. P...

 Tutti stiamo soffrendo per queste temperature, per la prima volta ho rinunciato ad accendere il forno, ma la colazione deve essere fatta e ...

 Dopo centinaia di dolci preparati e mangiati ho scoperto che il pargolo , oltre che nutrire una passione per le crostate e le ferratelle, a...

 In tutti questi anni, in tutto questo impazzare di mode gastronomiche non ho mai ceduto al fascino del Pan d'arancia, eppure ci sono st...

 La torta di mele numero 202 sul mio quadernino dedicato, ma è la prima che realizzo in questo inverno, sono quasi al limite del tempo massi...

 Un dolce presentato dallo chef Giuseppe_Pastrychef su Instagram, la versione proposta era con il bergamotto e completamente coperto di meri...

Sempre licoli da smaltire, stavolta ho provato e modificato una ricetta vista su Instagram da natashas_baking , il risultato mi ha convinto ...

Ho scoperto l'utilizzo del forno a microonde per la cottura della zucca delica intera, una velocità e una comodità che mi ha spinta a pr...

 Questi biscotti sono una vera rivelazione. Vengono dall'Afghanistan, dal libro Parwana   di D. Ayubi, sono preparati per i festeggiamen...

 Anche voi siete di quelle che si fanno prendere dall'entusiasmo e acquistano miele con l'idea di utilizzarlo frequentemente? Allora...

 Settembre, sarebbe quasi ora di ricominciare a postare qualcosa, ma la voglia è poca, nonostante la pausa estiva. Non è stato un periodo di...

In estate non si panifica dalle mie parti, ma il lievito richiede sempre un minimo  di manutenzione e quindi inevitabilmente tocca trovare i...

 Sono stata per la prima volta da una nutrizionista, quando mi ha visto è stata chiara la domanda sul suo viso "ma che sarà venuta a fa...

  Altra scorta di aquafaba a casa mia, altra ricetta per provare a utilizzarla. In realtà la ricetta originale era per realizzare un gateau ...

 Più passa il tempo e meno ho voglia di stare lì ad allestire set, tirare fuori props o coccitielli  come direbbe la mia mamma. Spesso penso...