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Piccole soddisfazioni
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sabato 25 maggio 2019
Sedano rapa arrosto con castagne e stringozzi con ragù di sedano rapa
Non avevo mai provato il sedano rapa, poi complice un sabato pomeriggio libero da impegni , ho preso una rapa, di petto e l'ho preparat...
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lunedì 20 ottobre 2014
Lasagne di farina di solina alla pecorara per l'MTC
Questa sfida per l'MTC mi ha visto particolarmente affannata, più del solito, se possibile, ma determinata a partecipare a tutti i cost...
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mercoledì 12 febbraio 2014
Strudel salato ai pomodori secchi con salsa alle alici
Versione numero due. Sempre Mari, sempre MTChallenge , sempre strudel in versione salata. Sapore, sapore, quando non vado di dolci, vad...
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29 commenti
lunedì 10 febbraio 2014
Strudel salato alla carbonara con salsa al pecorino
Dallo spezzatino allo strudel , l'invasione continua. Questo mese la bravissima Mari ci ha proposto una sfida nella doppia versione d...
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47 commenti
lunedì 27 gennaio 2014
Pencianelli con crema alla feta per utilizzare il lievito madre in esubero
Una ricetta di quelle da tenere a mente, ma anche no, diciamo di quelle da improvvisare quando proprio non si hanno altre idee. Pochi ingre...
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lunedì 18 novembre 2013
Frascatielle, larde e petresinere ovvero una pasta inaspettata tra Molise e Basilicata per Mangiare Matera
Un concorso a cui non ho saputo resistere. L'assaggio l'avevo già avuto con una selezione di prodotti lucani, adesso al pensiero ...
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venerdì 1 novembre 2013
Cavatelli al cacao con salsa al caffè
... come dare poi torto alla figliola che dice che cucino robe strane?? ^________^ Ma l'idea mi è venuta leggendo tutte le ricette di ...
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venerdì 20 settembre 2013
Il raviolo scapolese per l'Italia nel piatto
Scapoli è piccolo angolo di terra molisana adagiato su un colle e cinto alle spalle dalle imponenti cime delle Mainarde. L'origine de...
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