Ho una passione per la cucina,  meno per il mangiare in sé,  ma adoro provare cibi nuovi,  nuovi abbinamenti e anche nuove tecniche di cott...

 Avevo voglia di un lievitato e ho scovato questa ricetta di Igino Massari che per me resta sempre una certezza.  Lo chiama plumcake,  ma in...

Per la serie non si butta via niente. Avevo un po' di dolce avanzato da una preparazione durante le feste, della marmellata a metà che ...

Sono una persona organizzata, in linea di massima. Soprattutto quando devo preparare dolci e fare in modo di utilizzare tutte le confezioni...

Prendi delle basi, aggiungi dei nuovi abbinamenti, utilizza qualche avanzo e voilà un nuovo dolce é pronto. Come sempre può sembrare un poc...

Inutile, oramai vivo di rendita, un avanzo di qua, un mezzo barattolo di là e quei poveri fichi d'india che implorano di essere utilizza...

Quando, lo scorso anno, mi sono regalato il primo volume di Non solo zucchero di Iginio Massari, non pensavo di avere appena aperto un forzi...

Non mi piacciono i dolci con le uova. Non  amo il pandispagna, anche se ne realizzo 3/4 a settimana. Non sceglierei mai un bignè con la cr...

Ci sono ricette in pasticceria che fanno paura a prescindere. Mi é accaduto per le preparazioni di Iginio Massari che ho sempre visto t...