Arrosto di sedano rapa all'arancia

Quando vado al supermercato  sono sempre tentata dal sedano rapa,  questo ortaggio  così poco  attraente,  ma che trovo buonissimo.
Avevo già provato una ricetta qui , ma i tempi eccessivi di cottura mi avevano raffreddato l'entusiasmo.
Per fortuna ho trovato questa ricetta che permette di ridurre  notevolmente i tempi dando prima una leggera bollitura alle fette di sedano rapa.
La ricetta é gustosa e sazia sufficientemente,  ma non lesinate sugli aromi per avere un risultato appagante.
La ricetta viene da qui. 

Arrosto di sedano rapa all'arancia e patate
Dose per 3/4 persone

• 1 sedano rapa
• 4/5 patate
• Succo di mezza arancia
• Mezza arancia pelata a vivo
• Rosmarino
• Salvia 
• Sale

Spazzolare il sedano rapa per rimuovere la terra. 

Sbucciare con un pelapatate e tagliare delle fette di circa 1,5 cm. 

Portare a bollore dell'acqua  e immergervi il sedano rapa per circa 4'/5'.

Sgocciolare  e adagiare le fette in una teglia da forno, cosparsa di olio, condire con altro olio,  sale,  pepe,  rosmarino, salvia e gli spicchi di arancia pelati a vivo . 

Sbucciare le patate , tagliare a tocchetti, condire con succo di arancia,  sale,  pepe,  rosmarino,  salvia,  olio e sistemare lateralmente al sedano rapa. 

Cuocere in forno caldo a 200°C  per 30'/40'.

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